Oksefilet Provençale
En ægte pubklassiker med udspring fra Stockholms pubverden fra 1930'erne. Den kan selvfølgelig tilberedes på grillen, og det vil jeg med fordel sige.
Ingredienserne er få, og tilberedningen er meget enkel (hvis alt skal være enkelt, er denne ret virkelig det). Server med en bedre flaske Châteauneuf du Pape og kærligheden er evig! Tjek Kapten Mat på YouTube for nøjagtig madlavning.