• 300 gram rå Vannamei rejer
• 1-2 spsk chiliflager
• 6 huller hvidløg
• 1/2 dl olivenolie
• 1 krm salt
• sort peber
• 4 tortilla brød

Salaten

• 1 romainesalat
• 1 bundt radiser
• 2 rød peberfrugt
• 1 avocado
• 1 lime - presset
• 1 bundt forårsløg
• 2 spsk olivenolie
• 1 gryde koriander
• salt
• sort peber