Isterband tillillä haudutettuja perunoita
Tämän viikon jaksossa tarjoan todellisen smoolalaisen klassikon, joka on löytänyt tiensä läänin rajan yli muualle pitkänomaiseen maahan. Se tulee olemaan Mohedan vanhanaikaisia laardiliuskoja, joita tarjoan tillillä haudutettuja perunoita, kapriksia ja punajuuria. Jaksossa tarjoan myös klippejä Chark SM:stä Göteborgissa, johon minut kutsuttiin viime viikolla. Ruotsin parhaan voibändin 2018 valmistajan lisäksi tapaan myös kaksi muuta voittajaa Vindelns rökeristä ja Nacka köttprodukterista. Yhdessä kokkasimme runsasta kotiruokaa Göteborgin Eriksbergin laiturilla ja nautittiin syksyisestä säästä. Eläkää hyvin kaikki Stekhällsloverit ja nauttikaa viikonlopusta? ⚓️❤️
Ainesosat
- 8 jääbändi
Tilli haudutettua perunaa
- 1 kg kiinteät perunat
- 4 rkl voita
- 3-4 rkl jauhot
- 4 dl maito
- 1 dl kerma
- suola
- valkopippuri
Lisätarvikkeet
- 100 gramma voita
- 2 dl hienonnettua punajuurta
- 1 Voi kapris
- ½ dl hienoksi silputtua persiljaa