Matlagning i utekök blir mer och mer populärt. Att laga mat utomhus på en stekhäll ger dessutom en helt annan dimension till själva matlagningsupplevelsen. Potatisrätter har blivit en riktig favorit också vid festliga tillfällen och är helt klart en del av vårt kulturella arv. Just därför har den gula knölen en given plats i mångas matminnen.
Potatis har en mild smak och fungerar väl tillsammans med olika kryddor och smaksättningar. Potatis bidrar ofta till att balansera måltiden och den ger en aktiv känsla av tillfredsställelse.

Kapten Mat är Sveriges ledande matinspiratör och influencer inom outdoor cooking. Med basen på Youtube har Kapten Mat på kort tid vuxit till att bli en stark profil med hundratusentals visningar varje månad med sina populära och inspirerande matlagningsprogram.

Här nedan har vi samlat några av kaptenens favoritrecept på potatis och rårakor för utomhusmatlagning på stekhäll.