Gå tilbage

Jalapeño Burger Guacamole

I denne uges afsnit laver jeg en "Jalapeño burger" toppet med guacamole, chili og en spændende mayonnaise og salsa verde dressing. Dette er sensommerens burger nr. 1, der giver os alle lyst til at blive i den sæson, vi elsker ☀️?. Jeg vil sige, at al madlavning bliver bedre og mere velsmagende på grillen, og hamburgere er bestemt ingen undtagelse. Undskyld grillen, men du vinder ikke den kamp?. Netop enkeltheden, hvor alle kan lykkes med det tilsyneladende svære, er nøglen til stegepandens perfektion. Så gå i gang med stegepanden eller din støbejernspande i køkkenet og lav en rigtig spændende og varm burger ????
Skriv ut receptet Pin opskrift
Kursus Hovedret
Køkken mexicansk
Serveringer 4 pers

Ingredienser
  

Hamburger

  • 500 gram høj ribben kugle
  • salt
  • sort peber
  • 1 Rød spansk peber
  • 1 Grøn spansk peber
  • 2 spsk smør (til at stege spansk peber i)
  • 4 Brioche brød
  • 4 diske Chili Cheddar

Guacamole

  • 1-2 avocado
  • 1 lille tomat
  • 1 lille gult løg
  • 1/2 hul presset kalk
  • 1 spsk chipotle
  • 1 tsk hvidløgs pulver
  • salt
  • sort peber

Forbinding

  • 1 æggeblomme
  • 1 tsk Dijon sennep
  • 2 spsk hvidvinseddike
  • 2 dl rapsolie
  • salt
  • sort peber
  • 2 spsk Sriracha
  • 1 dl Salsa verde

Video