Gulerods- og halloumibøffer med tzatziki
Tvivlsom kombination, da kamerakvinden ville have mig til at lave vegetarisk mad, men jeg var bare så sulten efter sprødt svinekød. Så her kommer årets kompromis: Gulerods- og halloumibøffer med tzatziki og stegt flæsk. Disse bøffer blev dog rigtig friske og kødfulde og er et rigtig godt alternativ til almindelige hakkebøffer. Jeg burde lytte til Camera Woman oftere... God appetit og god weekend til dig ??✈️❤️
Ingredienser
- 600 gram saltet svinekød
Gulerods- og halloumibøffer
- 2-3 gulerødder (200-250 gram)
- 1 halloumi ost (200-250 gram)
- 2 æg
- 0,75 dl brødkrummer
- 3 krm paprikapulver
- 2 krm chiliflager
- salt og sort peber
Tzatziki med mynte
- 2 dl græsk yoghurt
- 0,5 agurk
- 3 huller hvidløg
- 10 mynte blade
- salt og sort peber