Rejetacos og jordbærtærte
Send hurra til alle stegepandeelskere ⚓️❤️I næsten fuld storm fylder kamerakvinden friskbagt tortillabrød med stegte rejer, guacamole, salsa og revet mozzarella. Som en fin lille bonus vil der også være en dessert i form af en jordbærtærte, og det også tilberedt på en bageplade. Kaptajnen påtager sig rollen som kameramand men hjælper også med forberedelserne og sørger for, at glassene bliver fyldt. Nyd weekenden venner og god mad & drikke. //Captain Food & Camera Woman
Ingredienser
- 8 tortillas
- 2 gule løg
- 3-4 hg rå Vannamei rejer
- 4-8 huller hvidløg
- chili efter smag
- tacokrydderi
- 2 dl revet mozzarella
- frisk koriander til pynt
- olie til at stege i
- salt
- sort peber
Guacamole
- 2 stor avocado
- 1 trykket Citron
- 1 Stor finthakket tomat
- 1 finthakket rødløg
- 3 spsk finthakket koriander
- 2 huller finthakket hvidløg
- 1 chilifrugt efter smag
- 1 krm cayennepeber
- 1 tsk salt
Kamerakvindens jordbærtærte på en bageplade
- 4 dl havre
- 250 gram smør
- 2,5 dl sukker
- 2 spsk vaniljesukker
- 2-4 dl jordbær
- 1 trykket Citron
- 80 gram revet hvid chokolade
- 80 gram Philadelphia flødeost
- 2 dl Flødeskum