Surströmmingburger med Sampev2 & Joppe I Kapten Mat I No. 128
CANCER DISC & ACID FLOW DISC 2.0Efter en rigtig fin humor & etikette episode i sidste uge, måtte jeg lige invitere mine burgerglade venner over til en opdateret kræft- og syre-strømming-skive. Vi blødte smagsløgene op med en 100% West Coast Burger "Extra All" og sluttede af med en lige så episk syrlig strömming burger - men omvendt. For at være lidt moderne blev det en vaskeægte "hold kæft-burger", fordi der aldrig har været så stille, som det var på Skeppsholmen dengang. Ingen af os var specielt kæphøj efter et par bid, hvis man siger det....️️Du kan finde Captain's Prima Stekhällslager 5.2 % hos Systembolagen i Gøteborg eller i bestillingssortimentet i resten af landet: https://www.systembolaget.se/produkt/ol/oceanbryggeriet-3779203/Kaptajnens lyserøde huschampagne fås hos firmaet for sølle 239 kroner: https://grapevine.se/dryck/beaumont-des-crayeres-grand-rose/Du kan finde en rigtig klassisk akvavit fra Halland her: https://grapevine.se/dryck/fjare-klassisk-akvavit/Andre drinks i programmet: Carnegie Porterhttps://www.systembolaget.se/produkt/ol/carnegie-149703/Norrlands Guldhttps://www.systembolaget.se/produkt/ol/norrlands-guld-1141203/Old Norrlands Aquavithttps://www.systembolaget.se/produkt/sprit/old-norrlands-26202/Er du nysgerrig på Kaptenens svensklavede stegepande: https://kaptenmat.se/webbshop/kaptenens-stekhall-komplett-set/
Ingredienser
West Coast Burger "Extra Everything"
- 1,2 kilo høj ribben kugle
- 4 hamburgerbolle
- 8 diske cheddar ost
- 2 dl mayonnaise
- 4 krebs
- 4 hummere
- 1 hummer
- hakket dild
- 4 salatblade
Surströmmingburger af Kapten Mat
- 1,2 kilo høj ribben kugle
- 4 hamburgerbolle
- 4 diske Västerbotten ost
- 4 diske Krydret ost
- 1 dl mayonnaise
- 1 dl rod smør
- 4 fileter sur streaming
- 1 dl syltede tyttebær (1-2-3 lag)
- 50 gram Calix rom
- 4 salatblade