Buffalon kanan koivet
Kuumia ja herkullisia kanankoipia tarjoiltuna kesän tuoreimman paistetun riisin kera. Tämän viikon jaksossa kumoan myytin, että kanankoipia saa laittaa vain grilliin. Kana sopii erinomaisesti grilliin kaikissa muodoissaan loistavalla tuloksella, eivätkä kanankoipat ole poikkeus. Mikä ei voisi olla parempaa juotavaa kuin pullo kylmää Bigfootia Sierra Nevadasta, kun olemme vielä sisällä ja napostelemme amerikkalaista kotiruokaa. Hyvää ruokahalua ☀️?✈️
Ainesosat
- 1 kg kanan reidet (koivet)
- 4 rkl savustettua paprikajauhetta
- 1 rkl cayennenpippuri
- 4 rkl valkosipulijauhe
- 1/2-1 Voi mangochutneya kuorrutuksena lopussa (mieluiten kuuma versio)
- 1 rkl suola
- öljyä ja voita paistamiseen
Paistettu riisi
- 1 parsakaali
- 1 pieni punainen paprika
- 1 pieni viherpippuri
- 1 keltainen sipuli
- 1 espanjalainen pippuri
- 5 aukkoja valkosipuli
- 1 nippu kevätsipulit
- 1 Voi maissi
- 2 rkl savustettua paprikajauhetta
- 4 dl keitettyä punaista riisiä
- 2 sitruunat