Club Steak perunamuusilla
Lähetä hurraa kaikille paistinpannun ystäville,Kalan ja äyriäisten jälkeen viime jaksoissa olin niin uskomattoman nälkäinen todella hyvälle lihapalalle. Mikä voisi olla parempaa kuin laittaa pari mureaa Club-pihviä grilliin, tarjoiltuna tuoreperunoiden kera raastetulla Västerbotten-juustolla. Sitä varten kokosin béarnaise-kastikkeen pienellä lämmöllä. Joten tämä ruoka yhdessä lasillisen punaviiniä kanssa on kuin taikuutta joka kesäpäivänä. Taattu! Hyvää ruokahalua?✈️❤️? ⚓️
Ainesosat
- 1 klubipihvi n. 900 grammaa
- 1 dl oliiviöljy
- suolaa & mustapippuria
- 800 gramma uusia perunoita
- 100 gramma voita
- 1 dl raastettua Västerbotten-juustoa
- 2 dl kirsikkatomaatit
Bearnaise kastike
- 2 munankeltuaiset
- 2 rkl vettä
- 250 voita
- 2 tl rakuuna
- 1 rkl Sambal oelek
- 2 krm kuumasavustettu paprikajauhe
- 1 rkl etikka
- suolaa & mustapippuria