Mene takaisin

Kläffburger & Tryffeliburger De Luxe

tahrattu
KLAFF BURGER
Todella klassinen hampurilainen, joka on täynnä parasta cheddarjuustoa, puusavupekonia, karamellisoitua sipulia, paistettua tomaattia ja täydellinen majoneesi paahdetulla mustapippurilla.
TRYFFLE BURGER DE LUXE
Tryffelien ystävän hampurilainen, joka on täytetty päästä varpaisiin italialaisella mustalla tryffeleellä. Tai miten olisi todellinen mayjo raastetulla italialaisella kesätryffelillä, parhaan lajikkeen tryffelicheddaria jokaisessa kiekossa, sulatettua raclettejuustoa tryffelillä ja jos se ei riitä, raastaa päälle vielä tryffeliä. Joten - MIKÄ HAURURIPPI!
Sadanteen jaksoon kutsuin jumalan antaman äänen Bergslagenin sydämestä, nimittäin Chris Kläffordista. Entisellä Idol-voittajalla, joka on nyt suuri menestys Yhdysvalloissa, on myös suuri intohimo korkealuokkaisiin hampurilaisiin.
Sen vuoksi en uskaltanut säästää ainesosissa, vaan teimme yhdessä kaksi erilaista erinomaista smashburgeria grillissä.
Joten ryömi lämpimään sohvaan ja liity kanssamme jäiseen Lindesbergin metsään paahtavan jaksoon, jossa tarjoamme hyvää ruokaa, juomaa ja paljon naurua. Linkki Chrisin YouTube-kanavalle löytyy täältä: @Chris Kläfford
Ohjelmassa juomaamme punaista shiraz-viiniä on saatavilla useista Systembolageista, mutta sitä voi tilata kaikista Ruotsin Systembolageista ilman, että tarvitsee ostaa tiettyä määrää. Löydät linkin täältä: https://www.systembolaget.se/produkt/...
Löydät monista ylistetyistä samppanjoista, joita sapelin useimmista Systembolageista. Löydät linkin täältä: https://www.systembolaget.se/produkt/...
Tulosta resepti Pin Resepti
Valmisteluaika 15 pöytäkirja
Kokkaus aika 30 pöytäkirja
Kurssi Liha
Keittiö amerikkalainen
Annokset 4 pers

Laitteet

  • Paistinpannu tai paistinpannu
  • Paistinlapio
  • Lastat
  • Veitsi
  • Leikkuulauta
  • Vispilä
  • Kulho
  • Paistopihdit

Ainesosat
  

KLAFF BURGER

  • 800 gramma jauhelihaa entrekootilla, prime kylkiluulla ja/tai rintakehällä
  • 8 raidat puusavupekonia tai porsaan ulkofileetä
  • 8 levyjä Cheddar-juusto
  • 4 levyjä pihvi tomaatti
  • 2 keltaiset sipulit
  • jäävuorisalaatti
  • 2 dl majoneesi
  • paahdettua mustapippuria
  • suola
  • 8 cl mallasviskiä
  • 4 briossi leipää

TRYFFLE BURGER DE LUXE

  • 800 gramma jauhelihaa entrekootilla, prime kylkiluulla ja/tai rintakehällä
  • 2 suuri portabello sieniä
  • 2 dl majoneesi
  • 1 Voi Italialainen musta tryffeli https://kaptenmat.se/webbshop/svart-hel-tryffel-15-gram-fri-frakt/
  • 4 levyjä tryffeli cheddar
  • Raclette-juusto tryffeleillä. Osta pala.
  • paahdettua mustapippuria
  • suola
  • 4 briossi leipää

Video