Rag munkkeja paistetun porsaan kanssa
Räsymunkit paistetun sianlihan ja raakojen paistetun puolukan kera ovat ehdottomasti yksi ruotsalaisen kotiruoan peruspilareista. Jos jotain, mitä voin todella odottaa ruoan suhteen, niin tämä hieno vanha kotitaloklassikko on parasta syödä aidoissa ja kunnioitetuissa lounaspaikoissa. Siellä ammattikokit työskentelevät väsymättä joka tiistaiaamu paistopöydän ääressä ja paistavat ragu munkkeja ja sianlihaa kyllästääkseen ja ilahduttaakseen meitä lounasvieraita tällä kulttuuriperinnöllä. Jos haluat loistaa kotona grillin ääressä minä tahansa viikonpäivänä, sinun tulee valmistaa tämä ruoka. Yksinkertainen, täyttävä, halpa ja maailmanluokan makuelämys riittävät perustelut. Pysyn siellä. Maukas ateria ⚓️?✈️❤️Löydät Oceanbryggerietin punaisen oluen täältä:https://www.systembolaget.se/produkt/ol/rio-irish-ale-1083903/
Laitteet
- Paistinpannu tai paistinpannu
- Paistinlapio
- Lastat
- Leikkuulauta
- Veitsi
- Raastin
- Vispilä
- Kulho
- Desilitterin mitta
- Olut lasi
Ainesosat
- 800 gramma viipaloitua reunareunaa possunlihaa
- 1 kg kuoritut kiinteät perunat
- 3 dl maito
- 2 dl jauhot
- 2 kananmuna
- 2 tl suola
- voita
Paistetut puolukat
- 250 gramma puolukka
- ½ dl sokeria
Kapteenin puolukka
- 2 rkl raakoja paistettuja puolukoita
- 2 rkl Ranskankerma