Surffaa ja Turf
Parhaat sekä merestä että navetta tarjoiltuna samalla lautasella ihanan choron-kastikkeen ja voissa paistettujen kasvisten kera. Sitä tarjoan tämän viikon jaksossa ja jota sinäkin voit hyötyä tarjoamalla tänä kesänä kotona puutarhassa. Ylellinen, raikas ja taattu wow-kokemus, joka saa vieraat hyppäämään korkealle ja haukkomaan henkeä. Lisää tähän mukava rosé ja paljon aurinkoa, niin kehystys on valmis. Hyvää ruokahalua ??☀️?✈️
Ainesosat
- 600 gramma naudan sisäfilee
- 4-8 St hummerit
- 1 parsakaali
- 1 nippu kevätsipulit
- 2 sitruunat
- 4 keltaisia tomaatteja
- 1 laatikko cocktail tomaatteja
- 4 aukkoja valkosipuli
- 2 rkl savustettua oliiviöljyä
- suola
- mustapippuri
- öljyä ja voita paistamiseen
Chorone kastike
- 200 gramma voita
- 1 salottisipuli
- 5 varret rakuuna
- 5 varret persilja
- 5 valkopippuria
- 1 dl vettä
- 3 rkl valkoviinietikka
- 3 munankeltuaiset
- 2 rkl hienonnettua rakuunaa
- 2 rkl hienonnettu persilja
- 2 krm suola
- 0,5 krm cayennenpippuri
- 3 rkl tomaattisose