• 4 vuoren punaiset leivitetty jauhoissa suolalla ja pippurilla
• 4 dl kantarellit
• Suola & mustapippuri
• Rypsiöljy ja voita
• 4 aukkoja sitruuna koristeluun

Rommikastike

• 3 dl Ranskankerma
• 100 gramma siian mäti
• 1 nippu tilli
• Suola & mustapippuri

Murskatut perunat

• 12 perunat
• 2 dl raastettua Västerbotten-juustoa
• 100 gramma voita
• Suola & mustapippuri