Fire luksustoasts på en bageplade

Nytår er årets fineste og mest elegante aften, og hvad kunne være bedre end at tilberede nogle ekstravagante luksustoasts til dine gæster. Eller hvad med
Klassisk rogntoast
Toast Skagen på hummer
Andelevertoast med saurterngele
Rensdyrfilettoast med stegte vagtelæg og frisk trøffel
Luksuriøs værre men garanteret nytårsmad, som dine gæster aldrig vil glemme. Uanset hvor meget Champagne de drikker. ❤️
Ret Små retter
Køkken fransk, svensk
Antal 4 pers

Ingredienser
  

Lørdag ostetoast

  • 4 diske hvid form fransk
  • 100 gram hvidfiskerogn
  • 1 finthakket rødløg
  • 2 dl creme fraiche
  • 50 gram smør (til at stege brødet i)
  • dild og citron til pynt

Toast Skagen på hummer

  • 4 diske hvid form fransk
  • 1 Stor frisk hummer
  • 1-2 dl mayonnaise (gerne pisket på vagtelægeblommer)
  • 50 gram hvidfiskerogn
  • 50 gram smør (til at stege brødet i)
  • dild

Ankellevertoast

  • 4 diske hvid form fransk
  • 4 diske frisk andelever
  • 1 dl Sauternes gelé
  • 50 gram smør (til at stege brødet i)
  • salt peber
  • Urtekarse

Rensdyrfilet, vagtelæg og frisk trøffel

  • 4 diske hvid form fransk
  • 1-2 rensdyrfileter
  • 8 vagtelæg
  • 1 hel trøffel (at rive)
  • 50 gram smør (til at stege brødet i)
  • salt peber

Video

Søgeord andelever, hummer, rogn, rensdyr

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Bedømmelse af opskrifter