Viikonloppuna liedellä on ranskalaisia ostereita, jotka on huuhdeltu jäähdytetyllä samppanjalla. Katsotaan kuinka saberointi sujuu...? Epäonnistui viimeiset kaksi kertaa. Temppu on, että sen tulee olla todella kylmää, mutta samalla ei saa laittaa liikaa, koska silloin koko pullo halkeilee.

Ajatellen todellista ranskalaista klassikkoa, kuten Sjötunga Meuniére (Sole Meuniére). Tämä ruokalaji on melkein yhtä yksinkertainen kuin osterityyppi. Kääntele fileet jauhoissa ja paista sitten runsaassa voissa. Tarjoile sitruunan, persiljan, sulatetun voin ja tuoreiden perunoiden kanssa. Kuulostaa yksinkertaiselta, mutta ei ole aivan helppo valmistaa.