)
)
)
)
Paella Clásica ORIGINAL Per Morbergin kanssa
Jos Valencian ulkopuolella sinun pitäisi oppia askel askeleelta valmistamaan parasta paellaa, se on Per Morbergin kotona luonnonkauniissa Vagnhäradissa. Katso tämä puolen tunnin jakso ja loistat seuraavissa juhlissasi ??✈️ ⚓️
Laitteet
- Paistinpannu tai paistinpannu
- Lastat
- Veitsi
- Valkosipulipuristin
- Leikkuulauta
Ainesosat
- 8 St isot kanan koivet
- 300 gramma chorizo
- 1 web simpukoita
- 1 kg hummerit
- 2 St keltainen sipuli
- 2 St punainen paprika
- 2 St viherpippuri
- 1-5 St chiliä (lisää halutun lämmön mukaan)
- 8 aukkoja puristettu valkosipuli
- 3 tölkit kokonaisia italialaisia säilöttyjä tomaatteja
- 1-2 litraa kanaliemi. Tässä ei ole tarkkaa mittaa, kauhaa vain niin paljon kuin tarvitset, kunnes se on valmis.
- 1 pullo kuivaa valkoviiniä. Mieluiten Sauvignon blanc
- 6 dl avorioris
- 3 laukut sahrami
- 2 St sitruunat
- savustettua paprikajauhetta
- suola
- mustapippuri
- öljyä tai puhdasta voita paistamiseen
- 1 nippu hienonnettua persiljaa koristeeksi
Vastaa