)
)
)
)
Marinoitu langu kiinalaiseen tyyliin
Ensimmäisenä vieraana kotona grillissä toivotan tervetulleeksi uskomattoman lahjakkaan kalakokin ja kalakauppias Charlotta Sturgnektin, joka tunnetaan myös erinomaisesta suorituksestaan "Sweden's Master Chef" -sarjassa, jossa hän voitti muutama vuosi sitten kolmannen sijan. Annoin Lotalle täydellisen vapauden valmistaa kalaruokia, jonka pitäisi sopia ulkona grillissä. Näissä olosuhteissa hän tarjoaa täysin odottamattoman ruoan, joka saa makuhermot todella tanssimaan ja joka on erittäin helppo valmistaa ja myös täyttävä. Nyt heitetään pois kaikki paistinpannun ystävät ⚓️?✈️❤️
Laitteet
- https://kaptenmat.se/webbshop/morbergshallen/
- Lastat
- Leikkuulauta
- Veitsi
Ainesosat
- 500 gramma Valitsemasi kala lohi / molva / marulk /
Marinadi
- 0,5 dl nestemäistä hunajaa
- 4 rkl soija
- 2 rkl vuoksi
- 2 rkl raastettua inkivääriä
- 1 rkl osteri kastike
- 2 tl Five-Spice-mauste (klassinen kiinalainen maustesekoitus)
- 0,5 tl seesamiöljy
- Kuumenna kiehuvaksi ja keitä sitten 10 minuuttia
Perunat chilipippurilla
- 6 keskikokoiset perunat
- 1 punaista chiliä
- 1 vihreää chiliä
- 1 punainen paprika
- 3 kevätsipulit
- 2 aukkoja valkosipuli
- 1 rkl riisiviinietikka
- 1 lime
- 0,5 noppaa kasvisliemi
- 0,5 tl sokeria
- 0,5-1 tl suola
- neutraali öljy paistamiseen
Vastaa