)
)
)
)
Vodka tahna
Sitten on vuorossa hieman modernimpi pastaruoka, joka ilmestyi 80-luvulla, mutta on saanut paljon hypeä viime vuosina. Itse asiassa se ei ole paljon merkittävämpää kuin tuunata penne Arrabbiata muutamalla desilitralla kermaa ja vodkaa. Leikkaa sitten salsicciaa, rätitä ja ripottele päälle tarjoilun yhteydessä. Riko myös burrata ja laita sen päälle. Nam!
Laitteet
- 1 paistinpannuhttps://kaptenmat.se/webbshop/kaptenens-stekhall-komplett-set/
- Kittilapio
- Paistinlapio
- Veitsi
- Leikkuulauta
Ainesosat
Vodka tahna parilalla
- 400 gramma kynä
- 300 gramma makkara
- 2-3 salottisipulia
- 4 aukkoja valkosipuli
- 1 tl chilihiutaleita
- 1 dl tomaattisose
- 10 cl vodka
- 4 dl kermavaahto
- 1 rkl balsamiviinietikka
- 2-3 dl raastettua grana padanoa (tai muuta italialaista kovaa juustoa)
- suolaa & mustapippuria
- rypsiöljy paistamiseen
- 1-4 dl laimenna pastavedellä
Vastaa