• 600 gramma kanan reisifilettä
• vehnäjauhoja leivitykseen
• 3 porkkanat
• 4-5 salottisipulia
• 2 aukkoja valkosipuli
• 150 gramma Pekoni
• 2-3 rkl tomaattisose
• 1 nippu tuoretta timjamia
• 1 rkl ranskalaiset yrtit
• 5 dl punaviini
• 2 dl vettä (jos keität paistinpannulla muuten ei)
• 1 dl hillosipulit
• suolaa & mustapippuria

Murskatut perunat

• 600 gramma Keitetty peruna
• 100 gramma sinihomejuusto
• öljy
• voita
• suolaa & mustapippuria