)
)
)
)
Joulun paras RIBBEN - Ei. 197
Tässä jaan reseptini, kuinka onnistua joulupöytään herkimmillä ja maukkaimmilla kylkiluilla. Kylkiluille tarjoilen tuoretta coleslawia raa'alla paistetulla puolukolla. Yksinkertaista, söpöä ja vastustamattoman hyvää.
Ainesosat
Kapteeni Matin glögiä
- 1 rkl tuoretta inkivääriä
- 1 rkl Sambal oelek
- 2 aukkoja valkosipuli
- 2 rkl rapsiöljy
- 1 ½ rkl tomaattisose
- 2 ½ dl alkoholiton glögi (joat itse vahvan)
- ½ dl Mustalainen https://grapevine.se/dryck/barcelo-gran-anejo/
- ½ dl siirappi
- 1 kanelitanko
- 5 kardemumman siemeniä
- 5 maustepippuri
- 5 neilikoita
- 1 rkl Kiinalainen soija
Kylkiluut
- 2 kg RIB
- maustepippuri
- laakerinlehti
- 1 keltainen sipuli
- suola
Coleslaw raa'alla paistetulla puolukolla
- 400 gramma silputtu kaali
- 1-2 Silputtu porkkana
- ½ raastettua punasipulia
- 1 dl smetana
- ½-1 dl majoneesi
- 1 dl raakoja paistettuja puolukoita
- suolaa & mustapippuria
Vastaa