Stekhällsmössa Kapten Mat 2-5 dagar leverans

12/03/2023 | Kommentar

På nyårsafton åker jag och Kamerakvinnan till Ukraina för att laga mat till skadade soldater på ett militärsjukhus med vår stekhäll.

Vid köp av denna mössa så bidrar du oavkortat till Ukrainas militärsjukhus.

Färg: Svart
Kvalitet: 95% bomull och 5% elastan
Tvättråd: 40 grader
Storlek: En storlek

Stekt makrill med spenatsås och kokt potatis

10/19/2023 | Kommentar

 

Stekt makrill med spenatsås och kokt potatis

Uppe i en skylift på 56 meters höjd vid Masthuggskyrkan i Göteborg bjuder jag på nyfångad stekt makrill serverat med spenatsås och kokt potatis. Just denna maträtt har jag sparat som ett ess i rockärmen för att kunna ta fram vid rätt tidpunkt och vad passar inte bättre än just nu när jag får finbesök till kanalen. Vid min sida i den minimala liftkorgen har jag nämligen en av landets goaste Göteborgare - Glenn Hysén. Det blir mycket snack om fotboll och Göteborg men även ett klipp från auktionen i Fiskehamnen.
Skriv ut receptet
Måltid Fisk
Kök svenskt, Swedish
Portionär 4 pers

Utrustning

  • Stekhäll eller stekpanna
  • Stekspade
  • Spackelspade
  • Kniv
  • Visp

Ingredienser
  

  • 4 stora makrillfiléer
  • salt & peppar
  • vetemjöl för panering
  • rapsolja & smör

Spenatsås

  • 1 purjolök
  • 2 schalottenlökar
  • 1 påse färsk spenat
  • 2,5 dl mjölk
  • 2,5 dl grädde
  • 1-2 msk vetemjöl
  • salt & peppar

Video

Nyckelord makrill, spenatsås