Da nytårsforsættet i 2020 er at drikke mere Champagne, hvilket i mit tilfælde betyder en flaske om ugen resten af året, er jeg nødt til at balancere kvalitet med pris for ikke at tømme kassen. Priserne hos firmaet ligger fra 195.- op til 3390.- så jeg vil helt sikkert undgå dårligere og dyrere varianter, men at prøve "billigere" men ordentlige er bl.a. et spor jeg vil følge. For at balancere en god blanding i vinkælderen har jeg nu fyldt op med flasker i prisklassen op til 400 kr. Har kigget ret grundigt på firmaet og fundet tretten lækkerier at lægge på lager. Halvdelen var på hylden og resten på ordresortimentet. Senere på foråret bliver der også bustur til selve Champagne med endnu ukendte venner fra Facebook-gruppen "Champagne". Det bliver noget rod. Ret sejt!

Som sædvanligt i år har kaptajn Mat lagt sit skib til kaj i Dolomitterne og i landsbyen Moena i Val di Fassa. Hele dalen ånder bare af god mad, gode vine og en skøn stemning med gode venner. Skiløbet er fænomenalt på endeløse og velpræparerede pister. Grillen var dog lidt larmende at tage med, men man kan altid snige en god flaske Champagne med.