Name: Boeuf borguignon på stekhäll
Prep time: 30 min
Ingredients: 1 kg entrecote; 250 gram rimmat el. rökt sidfläsk; 3 gul lök; 3 schalottenlök; 4 vitlöksklyftor; 4 morötter; 200 gram champinjoner; 100 gram syltlök; 3 msk tomatpure; 1 liter oxfond; 1 flaska rött vin; 4 lagerblad; 1 tsk torkad timjan; salt & svartpeppar; rapsolja; smör