Oxfilé Provençale

En riktig krogklassiker med ursprung från Stockholms krogvärld från 1930-talet. Självfallet går den att laga på stekhällen och det med fördel skulle jag vilja påstå.

Ingredienserna är få och tillagningen är mycket enkel (om nu allt måste vara enkelt så är denna rätt verkligen det). Servera med en bättre butelj Châteauneuf du Pape och kärleken är evig! Spana in Kapten Mat på YouTube för exakt tillagning.