Recept

• 2 kycklingbröstfiléer
• 1 röd paprika
• 2 msk rapsolja
• 5 dl kokosmjölk
• 1 msk panangcurrypasta
• 1 klyfta vitlök
• 1 msk fisksås
• 2 msk jördnötssmör
• 5 limeblad

Till servering

• 1 röd chili
• 2 salladslökar
• thaibasilika
• limeklyftor
• ris

• 1 kg entrecote
• 250 gram rimmat el. rökt sidfläsk
• 3 gul lök
• 3 schalottenlök
• 4 vitlöksklyftor
• 4 morötter
• 200 gram champinjoner
• 100 gram syltlök
• 3 msk tomatpure
• 1 liter oxfond
• 1 flaska rött vin
• 4 lagerblad
• 1 tsk torkad timjan
• salt & svartpeppar
• rapsolja
• smör