Svinekødslår - Eisbein

• 1 rimmede svinelår
• 20 allehånde
• 4 laurbærblad

Sauerkraut - Sauerkraut

• 500 gram dåse surkål
• 2 gule løg
• 2 spsk mel
• 2 spsk honning
• 2 dl oksefond
• 2 dl øl
• 1 dl fløde
• 1 spsk grovkornet sennep
• 1 tsk paprikapulver
• salt
• sort peber

Æblepandekager - Apfelküchle

• 4 æbler
• 2 æg
• 2 dl sukker
• 50 gram smør
• 4 dl mel
• 1 dl mælk
• 1 dl øl
• 1 krm salt
• masser af olie og smør til at stege i
• 1 dl sukker
• 2 spsk kanel

• 8 tortillas
• 2 gule løg
• 3-4 hg rå Vannamei rejer
• 4-8 huller hvidløg
• chili efter smag
• tacokrydderi
• 2 dl revet mozzarella
• frisk koriander til pynt
• olie til at stege i
• salt
• sort peber

Guacamole

• 2 stor avocado
• 1 trykket Citron
• 1 Stor finthakket tomat
• 1 finthakket rødløg
• 3 spsk finthakket koriander
• 2 huller finthakket hvidløg
• 1 chilifrugt efter smag
• 1 krm cayennepeber
• 1 tsk salt

Kamerakvindens jordbærtærte på en bageplade

• 4 dl havre
• 250 gram smør
• 2,5 dl sukker
• 2 spsk vaniljesukker
• 2-4 dl jordbær
• 1 trykket Citron
• 80 gram revet hvid chokolade
• 80 gram Philadelphia flødeost
• 2 dl Flødeskum

• 4 dl havre
• 250 gram smør
• 2,5 dl sukker
• 0,5 dl vaniljesukker
• Vaniljesauce til servering