Paista grillissä pancettan ja kantarellien kera

Kun kesä on parhaimmillaan, kapteeni Mat käyttää tilaisuuden valmistaa suosikkiruokaansa grillissä. Tällä kertaa kuhaa, mutta se toimii yhtä hyvin hyvin syötettyjen ahvenfileiden kanssa. Yksinkertainen, maukas ja elegantti on tärkeää ja olemme jo kotona tämän ruoan kanssa.

Pancetta paistettuna yhdessä vastapoimittujen kantarellien kanssa

Metsät ovat täynnä sieniä ja järvet kuplivat kaloja, joten laita saappaat jalkaan ja suuntaa ulos tai suuntaa lähimpään ruokakauppaan….

Kapteeni Mat huippukunnossa
Yksinkertaisempi samppanja, joka teki tehtävänsä ja jäähdytti kapteenin kurkun

Kapteeni Mat lataa nyt elokuulle uusia upeita jaksoja, joissa on muun muassa toukokuun kilpailun voittajat sekä "kaunis" surströmming-jakso. Muista tilata Captain Mat YouTubesta, jossa julkaisen uusia upeita jaksoja heti, kun laiva telakoituu.