Ilmainen toimitus yli 500 SEK ostoksille Avoinna 365 päivää)
)
)
)
Kantarellirisotto pancettalla
Kantarellirisotto pancettalla
Lopuksi parilalla risottoa ja mikä olisikaan sen parempaa kuin täyttää voissa paistettuja kantarelleja ja rapeaa pancetta parasta laatua. Risoton valmistaminen ei todellakaan ole vaikeaa eikä monimutkaista, mutta se vaatii huolellisuutta ja omistautumista. Kun saavutat tavoitteen täydellisestä kermaisuudesta yhdistettynä hyvin ajoitettuun "al denteen" täyttäessäsi lasia Valpolicellalla, aika ikään kuin pysähtyisi hetkeksi. Se on taikuutta todella korkealla tasolla ilman, että se on pienintäkään kaunista. Vain oikeaa ruoanlaittoa! ?? ⚓️?✈️
Ainesosat
- 3 dl Risottoriisi (esim. Carnaloni Zetasta)
- 300 gramma Pancetta
- 300 gramma kantarellit
- 1 Iso hopea sipuli
- 3 aukkoja valkosipuli
- 2 dl raastettua Grana Padanoa
- 4 rkl oliiviöljy
- 2 dl valkoviini
- 1 litraa rahoittaa
- rapsiöljy
- suola
- mustapippuri
