Förrätt, Huvudrätt

Råbiff med pommes Allumettes

 

Råbiff med pommes Allumettes

Äntligen dags för en klassisk råbiff på Kaptenens vis. Serverat med tändstickspommes, friterad kapris och syrad silverlök. Det här är verkligen en av mina favoriträtter. Tveklöst.
Förberedelser 15 minuter
Tillagningstid 30 minuter
Måltid Huvudrätt, Appetizer, Förrätt
Kök Franskt
Portioner 4 pers

Kökredskap

  • Stekhäll eller stekpanna
  • Stekspade
  • Kniv

Ingredienser
  

  • 400 gram nymalen nötfärs av innanlår
  • 600 gram potatis
  • olja att fritera i

Syrad silverlök

  • 1-2 silverlök
  • 2-4 msk äppelcidervinäger
  • 2-3 msk flytande honung

Till serveringen

  • Friterad kapris
  • Äggula
  • Machésallad
  • Dijonsenap

Video

Nyckelord Kött
Tried this recipe?Let us know how it was!

Lämna ett svar