)
)
)
)
Vodka pasta på en bageplade
Vodka pasta
Send hurra til alle komfurelskere ⚓️Så er det blevet tid til en lidt mere moderne pastaret, der dukkede op i 80'erne, men som har fået en del hype de seneste år. Faktisk er det ikke meget mere bemærkelsesværdigt end at pimpe en penne Arrabbiata op med et par deciliter fløde og vodka. Skær derefter lidt salsiccia op, knitér og drys over ved servering. Bræk også en burrata op og læg ovenpå. Mums!MEN - det evige spørgsmål står tilbage, OM det er bedre at koge 10 cl vodka ELLER at blande et par forstærkende grogger? Hvis du spørger mig, vil jeg hellere tage groggs, men pastaen er stadig virkelig fantastisk ❤️
Udstyr
- 1 stegepandehttps://kaptenmat.se/webbshop/kaptenens-stekhall-komplett-set/
- Kitskovl
- Stegeskovle
- Kniv
- Skærebræt
Ingredienser
Vodka pasta på en bageplade
- 400 gram pen
- 300 gram pølse
- 2-3 skalotteløg
- 4 huller hvidløg
- 1 tsk chiliflager
- 1 dl tomatpuré
- 10 cl vodka
- 4 dl flødeskum
- 1 spsk balsamicoeddike
- 2-3 dl revet grana padano (eller anden hård italiensk ost)
- salt og sort peber
- rapsolie til at stege i
- 1-4 dl spæd op med pastavand
