• 600 gram saltet svinekød

Gulerods- og halloumibøffer

• 2-3 gulerødder (200-250 gram)
• 1 halloumi ost (200-250 gram)
• 2 æg
• 0,75 dl brødkrummer
• 3 krm paprikapulver
• 2 krm chiliflager
• salt og sort peber

Tzatziki med mynte

• 2 dl græsk yoghurt
• 0,5 agurk
• 3 huller hvidløg
• 10 mynte blade
• salt og sort peber

• 1 Lammefilet
• Hvidløg
• Rosmarin
• Rapsolie
• Smør
• Salt
• Sort peber

Tortilla brød

• 7 dl mel
• 1 tsk salt
• 1 tsk bagepulver
• 2½ dl vand
• ½ dl olivenolie

Tomatsalsa

• 200 gram cherrytomater
• 2 grønne løg
• 1 spsk Sriracha
• 2 krm røget paprikapulver https://kaptenmat.se/webbshop/spanskt-paprikapulver-i-klassiska-platburkar-fri-frakt/
• 1 spsk flydende honning
• ½ presset citron
• salt og sort peber

Citronyoghurt

• 2 dl Tyrkisk yoghurt el let creme fraîche
• ½ presset citron
• salt og sort peber

• 500 gram entrecôte
• 1 gult løg
• salt og peber
• Formelt fransk
• smør
• rapsolie

Bearnaise sovs

• 2 æggeblommer
• 2 spsk vand
• 250 gram smør
• 2 tsk estragon
• 1 tsk Sriracha
• 1 spsk presset frisk citron
• 1 tsk tørret estragon
• salt og sort peber

Pocherede æg

• 4 æg
• 1,5 liter vand
• 2 spsk eddike essens

Pynt

• 2 spsk kapers
• frisk eller tørret estragon

ingredienser

• 1 hel indkøbt kylling
• 0,5 tsk Italiensk salatdressing
• 2 bananer
• 140 gram Bacon
• 3 dl fløde
• 1,5 dl chili sauce
• ½ dl jordnødder

tilbehør

• ris
• salat