I februari blir det Wallenbergare från både hav och hage. Hoppas även finna bra marulk och eller piggvar i fiskaffären också. Vet inte riktigt vad jag skall servera till bara. Funderar vidare. Kanske kalvlever också. Denna klassiker som är så fantastiskt lillagad på restaurang “Kometen” i Göteborg. Så jag snor helt enkelt två superrätter direkt från Kometens meny och lagar dem i min häll. Hur svårt kan det vara?!
Lämna ett svar