De mildaste vintern på mycket länge gör att stekhällen går varm. Efter några veckor med mycket fisk och skaldjur bjuder jag denna vecka på ytterligare en fransk klassiker. Halstrad råbiff och därtill en enkel tomat sallad med Dijonvinägrett. En Gula Änkan Brut gjorde måltiden till en himmelsk upplevelse. I rättvisans namn skall väl sägas att Gula Änkan är långt ifrån min favoritchampagne. Den är rejält överprisad för det ganska mediokra innehållet, men jag skulle aldrig vaska en champagne så det är bara att dricka. Sabreringen gick som väntat eller till och med över. Titta och se!

I vanlig ordning så finns veckans film på Youtube. Gå in och prenumerera så att du inte missar någon i framtiden.
Lämna ett svar