Precis vid Öresjös strand har Kapten Mat lagt till med sitt fartyg. Med stor kärlek till mat och dryck lagar han de godaste klassiska rätterna på sin stekhäll och dricker god Champagne. Buon Apetito!

I januari blir det mycket rena och enkla smaker som Vongole, blåmusslor, ostron, sjötunga, råbiff. Allt tillagat i hällen med stor kärlek och mycket champagne.